ZWILLING VIER STERNE. Ikonen seit 1976. Fusion aus Schärfe und Langlebigkeit. Geschmiedet aus Stahl der Sonderschmelze. Mit eisgehärteter FRIODUR Klinge. Für besonders hohe Korrosionsbeständigkeit und Schärfe – seit 1976 made in Germany. Dazu ein ergonomisch geformter Griff für ein angenehmes Handling. Für ausgewogene Balance und Sicherheit beim Schneiden sorgt der ausgeprägte Standard-Kropf. Mit der flexiblen, rückenspitzen Klinge des Ausbeinmessers löst du Knochen aus dem Fleisch und entfernst Fett und Sehnen. SIGMAFORGE Messer: geschmiedet aus einem Stück Stahl. Stahlsorte Sonderschmelze: wird exklusiv für ZWILLING gefertigt. Sehr scharfe, fein geschliffene Schneide. FRIODUR eisgehärtete Klinge für mehr Flexibilität und Korrosionsbeständigkeit. Sicher schneiden dank ergonomischem Kunststoffgriff. Millimetergenau ausgemacht: fugenloser Übergang von Griff zu Klinge. Klingenlänge: 14 cm