ZWILLING PROFESSIONAL S: Professionelle Messer für alle, die mit jedem Schnitt über sich hinauswachsen wollen. Hervorragende Performance bietet die FRIODUR eisgehärtete Klinge. Für besondere Flexibilität, Korrosionsbeständigkeit und Schärfe made by ZWILLING. Ideale Balance und hohe Sicherheit – dafür sorgt der ausgeformte Kropf des Messers. Der ergonomische Griff lässt dich besonders angenehm schneiden. Das Kochmesser ist vielseitig einsetzbar vom Hacken von Kräutern bis hin zum Schneiden von Fleisch und Gemüse. Für ambitionierte Köch*innen: ZWILLING Qualität, made in Germany. Geschmiedet aus der Stahlsorte Sonderschmelze: gemacht für höchste Beanspruchung. FRIODUR eisgehärtete Klinge: extrem haltbar und korrosionsbeständig. Ausgeformter Kropf bietet einen ausgezeichneten Handschutz. Ergonomisch geformter, ideal ausbalancierter Griff für professionelles Handling. Sehr scharfe Schneide dank V-Edge Abzug. Klingenlänge: 20 cm